Yazar "Doğru, Mehmet" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 18 / 18
  • Küçük Resim
    Öğe
    Antioxidant and antimicrobial capacity of quinic acid
    (Bitlis Eren Üniversitesi, 2022) Ercan, Leyla; Doğru, Mehmet
    Recently, agents with natural antioxidant and antimicrobial properties have been popularly studied. For this purpose, phenolic compounds, terpenes, and organic acids are examined for their antioxidant and antimicrobial properties. Of these, organic acids are increasingly being used in pharmacology, medicine, food, and industry. Quinic acid is a natural organic compound found in many edible fruits and plants. In this study, the antioxidant effect of quinic acid, which has the structure of cyclohexane carboxylic acid, was determined in vitro using seven different methods (DPPH, ABTS, CUPRAC, DMPD, FRAP, Fe3+ reduction, and Total antioxidant method). In addition, its antimicrobial effect on fungi (C. albicans), gram-positive bacteria (S. aureus, S. pyogenes), and gram-negative bacteria (E. coli, K. pneumoniae, and P. aeruginosa) were determined by the disk diffusion method. As a result, it was found that quinic acid has broad-spectrum antimicrobial properties, but its antioxidant properties are too low to be highlighted. While its antimicrobial activity was quite good, especially on K. pneumoniae E. coli, S. aureus, S. Pyogenes, and P. aeruginosa, it did not show any effect on C. albicans. Although the antioxidant property of quinic acid is low, it showed more antioxidant properties in the DMPD method, which is one of these methods, because it dissolves very well in water.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Boyarmaddeler ile boyanmış proteinlerin proteolitik enzimler için substrat olarak kullanılabilirlikleri
    (2016) Doğru, Mehmet; Aytekin, Çetin
    Proteolitik enzimlerin yaygın olarak kullanılan substratlan protein ve protein fragmentleri (kazein, pepton v.s.) olmasına karşın, aktivitelerinin tayininde yün, pamuk gibi çözünmeyen uygun materyal üzerine adsorblanan boyalarla hazırlanan substratlar da kullamlmaktadır. Bu düşünceden yola çıkarak sıkça kullanılan proteolitik enzimlerden subtilizin Carlsberg, tripsin, kimotripsin ve proteaz tip XVI için, kolay ve ekonomik olarak elde edilebilecek, çevre kirliliğine neden olmayacak ve de olası ise bu enzimlerden en azından biri için özgün substrat geliştirilebilirliğini araştırmak amacıyla yün ve kazein; juglon, lawson, berberin ve quercetin gibi doğal ve procion red, procion blue ve procion yellow gibi sentetik boyalarla boyandı. Kullanılan doğal ya da sentetik boyarmaddelerin çok düşük derişimlerinde (doğal boyarmadde 1.1 0"12 M ve sentetik boyarmadde 1.0x1 0"9 g.mL"1) bile enzimlerimizi tersinmez bir şekilde inhibe ettiği saptandı. Hazırlanan yün-boyarmadde kompleksleri üzerinde enzimlerin etkisini sodyumbisülfit yokluğunda incelediğimizde, subtilizin carlsberg, tripsin ve kimotripsinin katalitik etkinlik göstermezken, %5 sodyumbisülfit içeren proteaz tip XVP nın katalitik etkinlik gösterdiği görüldü. Diğer enzimlere de aynı oranda sodyumbisülfit ilave edildiğinde katalitik etkinlik gösterdiği görüldü. Sodyumbisülfit varlığı, kullanılan enzimlerin katalitik etkinliğini farklı oranlarda değiştirdi. Çözünmez substrat olarak hazırlanan yün-boyarmadde kompleksleri üzerine tüm enzimlerin etkisi, doğal boyarmaddelerle hazırlanan substratlardan yün-lawson kompleksi en uygun, yün-quercetin kompleksleri de en uygun olmayan, sentetik boyarmaddelerle hazırlanan substratlardan yün-p. yellow en uygun, yün-p. blue ise en uygun olmayan substrat olduğu saptandı. Çözünür substratlar olarak hazırlanan kazein-boyarmadde kompleksleri üzerine subtilizin carlsberg, proteaz tip XVI, tripsin ve kimotripsinin katalitik etkinlikleri incelendi. Her bir enzim için belirlenen optimal koşullarında hazırlanan kazein-boyarmadde komplekslerinin artan derişimlerine bağlı olarak katalitik etkinlikleri incelendi. Bu verilerden yün-boyarmadde kompleksleri substrat olarak kullanıldığında elde edilen sonuçlara benzer sonuçlar kazein-boyarmadde kompleksleri için de elde Ill edildi. Substrat uygunluk sırası doğal boyarmaddelerle lawson, juglon, berberin, quercetin; sentetik boyarmaddelerle p. yellow, p. red, p. blue şeklinde olduğu Km ve kcat/Km değerlerinden görülebilir. Kazein-boyarmadde kompleksleriyle, yün- boyarmadde komplekslerinde olduğu gibi en düşük etkinlik subtilisin carlsberg için gözlendi. Sonuç olarak hazırlanan bütün komplekslerin kullanılan enzimler için substrat olarak kullanılabileceği görüldü.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Combined use of retraction and torque arch with mini-screws: A cephalometric study
    (Aves Yayıncılık, 2018) Amasyalı, Mihri; Sabuncuoğlu, Fidan Alakuş; Karaçay, Şeniz; Doğru, Mehmet; Altuğ, Handan
    Objective: Our objective was to investigate and quantify the treatment of micro-implant-aided retraction and torque (R&T) arch on dentofacial structures. Methods: Twelve patients (mean age 21.2 years) who required orthodontic camouflage treatment were included in the study. Following the canine distalization, mini-screws were placed between maxillary first molars and second premolars, and R&T arch was applied for the retraction of incisors. The vertical retraction arms of the arch were adjusted between the apex of the lateral incisor and the alveolar bone so that the retraction force passed through the center of resistance of four incisors and forced the incisors to bodily retraction. Closed coil-springs applying 150 gr of force were used to retract the incisors. The retraction period lasted for 217±34 days. Results: SNA and NV-A decreased (p<0.05), indicating alveolar bone remodeling around Point A. The reduction in the SNA caused a statistically significant decrease in the ANB (p<0.01). SN/1, NA/1, NA-1, and overjet decreased significantly (p<0.01), depending on the retrusion of the incisors. The distances from the apex and incisal point of the central incisor to the SV reference plane also decreased significantly (p[removed]0.05). Conclusion: A combined use of R&T arch with mini-screws is an effective method to retract the incisors without anchorage loss. The type of movement is nearly parallel.
  • [ X ]
    Öğe
    Comparison of the effect of periodontal therapy and diode decontamination and periodontal therapy alone on the amount of TNF-alpha in systemically healthy chronic periodontitis patients a non-randomized clinical trial
    (SCI Printers & Publication INC, 2020) Doğru, Arzum Güler; Toprak, Ömer; Üner, Devrim Deniz; İzol, Bozan Serhat; Kaplan, İbrahim; Doğru, Mehmet; İpek, Fikret
    Abstract OBJECTIVE: To evaluate the outcome of initial periodontal therapy and additional diode laser decontamination therapy on clinical parameters and the amount of tumor necrosis factor alpha (TNF-alpha) in gingival crevicular fluid (GCF) in patients with chronic periodontitis. STUDY DESIGN: The study included 22 patients who were diagnosed with chronic periodontitis and who had at least 1 (>= 5 mm) periodontal pocket in the posterior region of each upper left hemi-arcade. The study was designed as a split-mouth study involving mechanical therapy on the right side and nonsurgical periodontal therapy plus diode laser decontamination therapy on the left side. RESULTS: A statistically significant decrease was observed in clinical parameters at 3 months when compared to the values at baseline in both treatment areas. The change in clinical parameters at 3 months after therapy was not significantly different between the groups (p>0.05). The comparison of GCF TNF-alpha levels at baseline and at 3 months in the 2 treatment areas identified significant changes in the TNF-alpha levels in the hemi-arcade treated with laser diode contamination therapy, whereas the changes in the hemi-arcade treated with nonsurgical periodontal therapy were not significant (p>0.05). A between-group comparison revealed no statistically significant difference at 3 months post-therapy, while the difference at 1 month was found to be statistically significant. CONCLUSION: The study found that laser therapy in addition to nonsurgical periodontal therapy has a positive effect on the clinical parameters and proinflammatory TNF-alpha levels in the early period but makes no contribution in the long term.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Crevicular fluid level of elastase in type i and type ii diabetes mellitus patients
    (2006) Doğru, Arzum; Çağlayan, Feriha; Dağ, Ahmet; Doğru, Mehmet; Kaya, Filiz Acun
    Elastase activity in pocket fluid samples was taken from 120 patients divided into 4 groups. The groups were identified as Type I DM (Diabetes mellitus) metabolic uncontrolled, Type I metabolic controlled, Type II metabolic uncontrolled, and Type II metabolic controlled groups. The samples were evaluated with spectrophotometry. In our study we found that, in addition to the clinical data, elastase enzyme activity level and elastase enzyme concentration were found to be significantly higher in metabolic uncontrolled diabetic groups than in metabolic controlled groups (p<0.05). Furthermore, we found a relationship between total elastase enzyme activity and enzyme concentration in all of the four groups. The findings of the study support the relationship between elastase activity and the periodontal disease. We may further draw inferences regarding the effects of metabolic control levels on the periodontal tissues in diabetics patients.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Dental eğitim simülatörü ile entegre klinik uygulamalarının öğrencilerin beceri gelişimine etkilerinin ve geri dönüşüm çıktılarının değerlendirilmesi
    (Dicle Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi, 2018) Zengingül, Ali İhsan; Karadede, M. İrfan; Bahşi, Emrullah; Kaya, Sadullah; Doğru, Mehmet; Uysal, Ersin
    Bu çalışmanın amacı klinik öncesinde öğrencilerin beceri gelişimlerinin objektif olarak değerlendirilmesi ve klinik uygulamalardaki sıklıkla karşılaşılan problemlerin ve başarısızlık nedenlerinin laboratuar ortamında belirlenmesidir.Çalışmaya 2015 yılında Diş Hekimliği Fakültesini kazanmış, 3 yıl eğitim almış ve 3. Sınıfa gelmiş 33 gözlemci öğrenci alındı. 3 yıl boyunca bu öğrencilerin çeşitli branşlarda el becerileri değerlendirildi. Daha sonra simülasyon laboratuvarında önceki yıllarda preklinikte yaptıkları işler tekrar yaptırıldı. Değerlendirme, Kavrama Yetenek Testi (PAT) skorları ve Dental Katılım Testleri (DAT) uygulanarak yapıldı. PAT değerlendirmesinde Bonferroni Düzeltmesi sonucunda öğretim üyeleri arasında ikili karşılaştırmalarda istatistiksel olarak anlamlılık bulundu (p<0,005). Tukey-HSD testi sonuçlarına göre öğretim üyelerine ait çoklu karşılaştırmalarda da istatistiksel olarak anlamlılık bulundu (p<0,005). Öğretim üyelerinin değerlendirmeleri ve öğrencilerin ilk 3 sene pratik derslerden elde ettikleri notlar Paired t testi ile değerlendirildi (p<0,005). İkili karşılaştırmalarda öğrencilerin yaptıkları kesimlerde farklılık bulunmazken (p>0,05) eğiticiöğrenci açılarında anlamlı bir farklılık bulundu (p<0,005).Yapılan uygulamalar ne kadar tekrar ettirilirse pratik olarak gelişim o düzeyde artmaktadır. Pratik uygulaması yoğun olan klinikler Simülasyon laboratuvarı kullanımını 1. Sınıftan itibaren başlatmalıdır. 3D sanal gerçeklik modelleri ile yapılan değerlendirmeler daha objektif ve net sonuçlar vermektedir.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Determination of antimicrobial activity of nasturtium officinale and its content of volatile organic compounds and fatty acids
    (Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, 2022) Ercan, Leyla; Doğru, Mehmet
    Due to the side effects of antibiotics used in the treatment of diseases caused by pathogenic bacteria, and antibiotic resistance that develops due to the misuse of antibiotics, scientists have turned to the search for alternative antimicrobial compounds. Plants and antimicrobial compounds in plants are widely researched because they are natural and have been a familiar resource in the field of complementary medicine for centuries. In this study, antimicrobial activities of the methanol and water extracts of Nasturtium officinale prepared at different concentrations were investigated on gram-positive bacteria, gram-negative bacteria, and fungi by the disc diffusion method. In addition, volatile organic compound and fatty acidcontent of the plant were determined. For this purpose, fatty acids were determined by converting them to methyl esters in GCFID (gas chromatography flame ionization detector), volatile compounds were determined by SPME (Solid-phase microextraction) method in GC-MS (gas chromatography-mass spectrometry). In addition, the amounts of volatile components in different parts of the plant were shown comparatively within the scope of the research. According to the results obtained; it was revealed that Nasturtium officinale has an antimicrobial effect on Bacillus megaterium, Escherichia coli, Candida albicans, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus Spizizenii, Klebsiella pneumoniae, Staphylococcus aureus bacteria. The plant showed a stronger antimicrobial effect, especially on P. aeruginosa, C. Albicans, and E. coli. It has also been determined that Nasturtium officinale has important essential fatty acids as well as many volatile components. In the analyzes made, it was determined that the main volatile component of Nasturtium officinale was alpha-Terpinolene.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Determination of antioxidant potential of Nepeta nuda subsp. lydiae
    (Taylor and Francis Ltd., 2016) Aras, Abdulmelik; Doğru, Mehmet; Bursal, Ercan
    The antioxidant activities of ethanol and water extracts of Nepeta nuda subsp. lydiae leaves were determined by different in vitro methods such as; DPPH, ABTS, FRAP and CUPRAC assays. The results were compared to BHA, BHT and ascorbic acid as standard antioxidant compounds. Both water and ethanol extracts presented high antioxidant potential on DPPH free radical scavenging assay and CUPRAC assay. Also, both extracts presented low level on ABTS and FRAP assays. In conclusion, leaves of N. nuda subsp. lydiae have some potential of antioxidant activities, so it could be a useful source for food industry as a food ingredient after analyzing other biological properties.
  • [ X ]
    Öğe
    Determination of phenolic compounds in Nasturtium Officinale by LC-MS / MS using different extraction methods and different solvents
    (2023) Ercan, Leyla; Doğru, Mehmet
    This study aimed to determine the phenolic compound contents of Nasturtium officinale (N. officinale) extracts prepared with water, methanol, ethanol, and chloroform, as well as extracts prepared by evaporation and lyophilization, and parts of N. officinale by LC-MS/MS (Liquid Chromatography-Mass spectrometry/Mass spectrometry). The results obtained not only contribute to knowledge about the benefits of N. officinale but also show the effect of different solvents and different extraction methods on the determination of phenolic compounds. In addition to these results, the importance of the cold chain in the determination of some phenolic compounds has also been demonstrated. While it is observed that the number of phenolic components obtained from the extracts prepared with methanol and ethanol is high; It is observed that some phenolic compounds such as quinic acid, fumaric acid, aconitic acid, and p-coumaric acid dissolve very well in water and temperature is important.
  • [ X ]
    Öğe
    Determination of phenolic compounds in Nasturtium Officinale by LC-MS / MS using different extraction methods and different solvents
    (İbrahim DEMİRTAŞ, 2023) Ercan, Leyla; Doğru, Mehmet
    This study aimed to determine the phenolic compound contents of Nasturtium officinale (N. officinale) extracts prepared with water, methanol, ethanol, and chloroform, as well as extracts prepared by evaporation and lyophilization, and parts of N. officinale by LC-MS/MS (Liquid Chromatography-Mass spectrometry/Mass spectrometry). The results obtained not only contribute to knowledge about the benefits of N. officinale but also show the effect of different solvents and different extraction methods on the determination of phenolic compounds. In addition to these results, the importance of the cold chain in the determination of some phenolic compounds has also been demonstrated. While it is observed that the number of phenolic components obtained from the extracts prepared with methanol and ethanol is high; It is observed that some phenolic compounds such as quinic acid, fumaric acid, aconitic acid, and p-coumaric acid dissolve very well in water and temperature is important.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Evaluation of the effect of orthognathic surgery on alveolar bone level: a cone-beam computed tomography study
    (Dicle Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi, 2024) Doğru, Mehmet; Çitaker, Mete
    Aims: Three-dimensional examination of preoperative and postoperative changes in alveolar bone levels with cone-beam computed tomography (CBCT) in cases with skeletal class II and III anomalies treated with different surgical methods, supported by cephalometric images. Methods: A total of 32 patients, 18 girls and 14 boys, who applied to Dicle University Faculty of Dentistry Department of Orthodontics for orthognathic surgery-supported orthodontic treatment and were treated with orthognathic surgery after initial orthodontic treatment was started, preoperatively in Dicle University Oral Diagnosis and Radiology Department. It was created by retrospectively examining CBCT images taken before and after. To examine changes in alveolar bone level, 28 measurements were made using alveolar bone levels and reference points determined on teeth. Results: When the preoperative and postoperative groups were compared, a significant difference was found in the upper anterior bone level, upper palatinal bone thickness, lower anterior bone level, upper trifurcation buccal, upper distobuccal root middle buccal, lower bifurcation buccal, lower distal root middle buccal values at the p<0.05 level. A statistically significant difference was observed in the enamel cement joint width value in the comparison between the sexes. When the correlation between class II and class III anomalies was examined, it was observed that lower anterior bone thickness, lower anterior bone level/root and lower lingual bone level/root values were statistically associated with more alveolar bone loss in class III patients. Conclusion: Orthognathic surgery causes alveolar bone loss in the patient. In order to minimize the side effects of the operation on the patient’s periodontal tissues, oral hygiene, applied forces, fixation between the jaws and methods should be carefully evaluated.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Evaluation of two different imaging software programs in planning orthognathic surgery cases
    (Uluslararası Diş Araştırmaları Birliği, 2022) Balkı, Mustafa; Doğru, Mehmet
    Aim: In this study, we aimed to compare the two-dimensional predictions made by two computer software packages with the postoperative values, and thus to evaluate the clinical reliability of digital orthognathic surgery planning. Methodology: Orthodontic treatment was performed before orthognathic surgery, and the same surgical team performed double-jaw orthognathic surgeries. We included 20 individuals (10 females, 10 males) with skeletal Class III malocclusion. The average age of the individuals was 21.5 years. In our study, the amount of movement was determined using reference lines on lateral cephalometric radiographs obtained from the preoperative and postoperative Cone-Beam Computed Tomography (CBCT) records of 20 individuals. Prediction profiles were formed using Dolphin Imaging (Dolphin Imaging & Management Solutions, Chatsworth, CA, USA) and NemoFAB 2D (Software Nemotec, S.L, Spain) computer softwares. In this way, the reliability and consistency of two-dimensional prediction software were examined. Results: The prediction profiles obtained from the computer software were compared with lateral cephalometric radiographs of the postoperative surgery results for 37 cephalometric parameters. There were no significant differences between software predictions and postoperative results in any cephalometric parameters. Conclusion: The plans and predictions made with the two computer software packages were reliable and can be used clinicall.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Hızlı üst çene genişletmesinin üst solunum yolu direnci üzerine olan etkilerinin incelenmesi
    (Dicle Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2000) Doğru, Mehmet; Karadede, M. İrfan
    Bu çalışmada hızlı üst çene genişletmesinin (RME) iskeletsel, dişsel, yumuşak doku ve solunum fonksiyondan üzerine olan etkilerinin incelenmesi hedeflenmiştir. Bu amaçla seçilen 50 kişiye ait veriler kullanılmıştır. Araştırmada kullanılan bireyler, RME uygulaması yapılan Ekspansiyon grubu ve hiçbir uygulama yapılmayan Konrol grubu olmak üzere iki eşit gruba ayrılmıştır. Bilateral çapraz kapanışa sahip 25 bireye RME tedavisi uygulanmış, tedavi öncesi, tedavi sonrası ve üç aylık pekiştirme sonrası olmak üzere lateral ve postero-anterior sefalometrik grafîler ayrıca solunum fonksiyon test sonuçları elde edilmiştir. Kontrol grubu, transversal yönde darlığı bulunmayan olgulardan oluşturulmuş, kontrol başı ve sonu olmak üzere lateral ve postero-anterior sefalometrik grafîler elde edilmiş önce kendi içlerinde soma gruplararası değerlendirmeler yapılmıştır. Gerekli ekspansiyon 20+5 günde sağlanmış ve üç aylık pekiştirme periyoduna geçilmiştir. Araştırma süresince ekspansiyon grubunda sadece RME apareyi uygulanmış, Kontrol grubunda ise hiçbir ortodontik uygulama yapılmamıştır. Yapılan uygulamalar sonucunda etkili iskeletsel ve dişsel genişleme sağlanmış, ayrıca burun solunumunu engelleyen darlık azaltılmış ve Zorlu Vital Kapasite' de önemli artış kaydedilmiştir. Maksilla vertikal yönde aşağıya doğru hareketlenmiş, bu duruma ve posterior dişlerin lateral hareketine bağlı olarak mandibulanın posterior rotasyon yaptığı belirlenmiştir. Üst, alt ve total ön yüz yüksekliklerinde önemli artışlar elde edilmiş, bu artışların pekiştirme periyodu boyunca geri dönme eğiliminde olduğu saptanmıştır. Sonuç olarak, RME tedavisi ile transversal, vertikal ve sagital yönlerde önemli iskeletsel, dişsel ve solunum fonksiyonlarına yönelik yararlar sağlanmıştır.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Kazein ve K-alt ünitesinin subtilizin ve tripsin için substrat olarak kullanılabilirliğinin karşılaştırılması
    (Dicle Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 1998) Doğru, Mehmet; Aytekin, M. Çetin
    Bu çalışmada inek, koyun, keçi ve manda gibi farklı tür hayvanların sütlerinden saflaştırılan asit kazeinler ve K-kazeinler, B.subtilis türlerinden saflaştırılmış ve ticari olarak temin edilen subtilizin ve tripsin enzimleri için substrat olarak kullanıldı. Asit kazeinler subtilizin için substrat olarak kullanıldıklarında, manda asit kazeinin diğerlerine nazaran daha iyi substrat olduğunu saptandı (A<;6o= 0.622 ve KM= 4.22.1 0"3). K-kazeinler, subtilizin ve tripsin için substrat olarak kullanıldıklarında, düşük Km ve yüksek absorbans değerinin inek k- kazeinine ait olması, hem subtilizin hem de tripsin için daha iyi substrat olduğunu gösterdi. İnek K-kazeini ile hem subtilizin hem de tripsinin maksimum aktivite göstermesi, onun lizin, arginin ve aromatik amino asitlerce daha zengin olduğunu göstermektedir. Hesaplanan C / N oranlarıda bu düşünceyi desteklemektedir. Saflaştırılan dört farklı K-kazeinin subtilizin için, tripsine nazaran daha iyi substrat olması, bu alt ünitelerin Lys ve Arg içeriklerinin, aromatik asit içeriklerinden daha az olduğunu göstermektedir.
  • [ X ]
    Öğe
    Phenolic content, antioxidant potentials of Saponaria prostrata endemic plant
    (International Society of Academicians, 2022) Bursal, Ercan; Aras, Abdülmelik; Doğru, Mehmet; Kılıç, Ömer
    Saponaria prostrata (S. prostrata) is an endemic and medicinal plant that contains secondary metabolites such as flavonoids, phenolic compounds, fatty acids, and triterpenoids. This study was carried out to evaluate the antioxidant potentials, and phenolic composition of S. prostrata. Antioxidant properties of the ethanol and water extracts of S. prostrata were evaluated by three different in vitro bioanalytical methods including CUPRAC and FRAP reducing antioxidant methods and DPPH radical scavenging antioxidant method. Effective antioxidant potentials of the plant extracts were found especially in the CUPRAC method. Rutin (36.3 µg/g extract) and hesperidin (32.7 µg/g extract) were characterized as major phenolic compounds of S. prostrata using an advanced HPLC technique.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Purification and characterization of polyphenol oxidase from purslane
    (Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, 2017) Güven, Reyhan Gül; Güven, Kemal; Bekler, Fatma Matpan; Acer, Ömer; Alkan, Hüseyin; Doğru, Mehmet
    The polyphenol oxidase (PPO) is an enzyme that is responsible for the enzymatic browning of fruits and vegetables. This is generally undesired process and need to be prevented in food technology. PPO from purslane was purified, characterised and the kinetic parameters for three substrates namely, catechol, L-Dopa and 4-methylcatechol were determined. The optimum pH and temperature values were found to be pH 7.0 and 50 °C, respectively using the catechol as substrate. The apparent molecular weight of the PPO from purslane was determined as high as 163 kDa by partially denaturing SDS-PAGE. Moreover, the inhibition kinetics of the purified PPO were determined, using both synthetic and natural inhibitors. Among inhibitors tested, ascorbic acid was the most effective inhibitor with the lowest Ki value of 0.36 mM. This is the first study on the purification and characterisation of PPO from purslane (Portulaca oleracea) that may provide new insight into how to overcome the enzymatic browning.
  • [ X ]
    Öğe
    RME uygulanan hastalarda çekimli ve çekimsiz tedavinin etkileri
    (2010) Hamamcı, Orhan; Akkurt, Atılım; Veli, İlknur; Hamamcı, Nihal; Doğru, Mehmet
    Amaç: Bu çalışmanın amacı, hızlı üst çene genişletmesi (RME) sonrasında, iki adet üst birinci premolar çekimli ve çekimsiz tedavinin, dentoalveolar, iskelet- sel ve yumuşak dokuya olan etkilerinin karşılaştırılmasıdır. Bireyler ve Yöntem: Bu çalışmanın materyali, maksiller darlığa sahip ve RME'yi takiben çekimli ya da çekimsiz olarak tedavi edilmiş 21 hastanın, tedavi öncesi ve sonrası lateral sefa- lometrik radyografilerinden oluşmaktadır. Çalışmamızda RME uygulanan hastalar, çekimli ve çekimsiz olmak üzere iki gruba ayrıldı. Yeterli genişletme ve pekiştirme süreci sonrasında, çekimli tedavi edilen gruptan, iki adet üst birinci premolar diş çekildi, çekimsiz grupta ise herhangi bir diş çekimi yapılmadı. Daha sonra her iki gruba da sabit ortodontik tedavi uygu¬landı. Bulgular: Tedavi sonunda, çekimli ve çekimsiz tedavi edilen gruplar karşı¬laştırıldığında, üst kesici dişin uzun ekseninin A-Po doğrusuyla yaptığı açı (p < 0.01) ve mesafesinde (p < 0.05) ve alt kesici dişin A-Po doğrusuna olan mesafesinde (p < 0.05) anlamlı değişiklikler tespit edildi. Bununla beraber, dudaklar ya da yumuşak dokular ile ilgili parametrelerde istatistiksel olarak anlamlı farklılıklar bulunmadı. Bizim bulgularımız, üst çekimli tedaviler sonucunda daha retrü- ziv bir profil oluşur fikrini desteklememektedir. Sonuçlar: Bu bulguların ışığında, RME apareyi uygulanan, üst çekimli ya da çekimsiz tedavi edilen hastalarda, estetik farklılık olmadığını söylemek mümkündür. (Türk Ortodonti Dergisi 2010;23:49-60)
  • Küçük Resim
    Öğe
    Ziya Gökalp Eğitim Fakültesi öğrencilerinin, öğretim elemanlarının alan bilgisi yeterliğine ilişkin görüşleri
    (Dicle Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2013) Özmen, Fatma; Aküzüm, Cemal; Koçoğlu, Erol; Tan, Çetin; Doğru, Mehmet; Demirkol, Mehmet
    Eğitimin niteliğini etkileyen önemli faktörlerden birisi de öğretmen adaylarının aldıkları hizmet öncesi eğitimin kalitesidir. Bu bağlamda, öğretmen adaylarının, eğitim fakültelerinde gördükleri derslerde edindikleri bilgi ve beceri düzeyini büyük oranda dersin öğretim elemanının niteliği belirlemektedir. Özellikle, öğretim elemanlarının alan bilgisi yeterlikleri, eğitimin etkililiğini sağlamada önemli rol oynar. Bu araştırma, öğretmen adayı öğrencilerin görüşleri çerçevesinde, Ziya Gökalp Eğitim Fakültesi’nde görev yapan öğretim elemanlarının alan bilgisi yeterliklerini ortaya koymak amacıyla gerçekleştirilen tarama modelinde betimsel bir çalışmadır. Dicle Üniversitesi Ziya Gökalp Eğitim Fakültesi İlköğretim Bölümü’nde öğrenim gören 2., 3. ve 4.sınıf öğrencileri araştırmanın evrenini oluşturmaktadır. Araştırmanın yapıldığı zamanda, 1. Sınıf öğrencileri araştırma amacına hitap etmediğinden araştırma evreni içine dâhil edilmemiştir. İlköğretim bölümünde, her bir sınıfa yönelik birden çok şube bulunduğundan, her bir sınıf düzeyinden rastgele yöntemle bir şube örneklem olarak seçilmiş ve örneklem grubuna anket dağıtılmıştır. Dönen anketler içinden 466 adedi dikkate alınmıştır. Anket maddelerine verilen yanıtlara ilişkin veriler, cinsiyet, yaş ve sınıf düzeyi bağımsız değişkenlerine göre parametrik ve parametrik olmayan sınamalar aracılığı ile çözümlenmiştir. Araştırmada ulaşılan bulgular, öğretmen adaylarının görüşleri arasında anlamlı farklılaşmalar oluştuğunu; özellikle 2.sınıf ve 3.sınıfta öğrenim gören öğretmen adaylarının 4.sınıfta öğrenim görenlere oranla öğretim elemanlarını daha yeterli bulduklarını ortaya koymuştur. Araştırmada yer verilen bağımsız değişkenlere göre öğretmen adaylarının, öğretim elemanlarını alan bilgisi bakımından tüm boyutlarda “ara sıra” düzeyinde yeterli gördüklerini ortaya koymaktadır. Ulaşılan sonuçlar eşliğinde önerilere yer verilmiştir