Türkiye'de salep orkideleri ve salep kültürü

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorErzurumlu, Gülden Sandal
dc.contributor.authorDoran, İlhan
dc.date.accessioned2024-04-24T19:01:58Z
dc.date.available2024-04-24T19:01:58Z
dc.date.issued2011
dc.departmentDicle Üniversitesien_US
dc.description.abstractÇiçekli bitkilerin en geniş familyalarından biri Orkidelerin de içinde bulunduğuOrchidaceae familyasıdır. Dünya üzerinde 18.000 -20.000 türü bulunan Orkideler ülkemizde doğalolarak yetiş mekte dir. Bu Salep orkideleri, yiyecek-içecek, bitkisel ilaç (drog) ve afrodizyak etkisigibi çok farklı amaçlarla kullanılmaktadır. Nitekim ülkemizde de Anacamptis, Hima ntaglossum,Ophrys, Orchis, Serapias gibi Orkidelerin yumruları salep ve dondurma yapımındakullanılmaktadır. Salep kültürü ile ilgili bu çalışma ; Adana, Hatay, Kahramanmaraş, Osmaniye,Pozantı, Mut, Gülnar, Erdemli, Silifke, Tarsus ve Ermenek bölgelerinde 200 5 -2007 yılları arasındayürütülmüş ve 37 soruluk bir anketin 103 kişiye uygulanması ile veriler toplanmıştır. Anketekatılan ve salep bitkisini tanıyan bireylerin önemli bir bölümü koruma kullanım dengesininoluşturulması gerektiği noktasında birleşmiş , diğer bölümü de kontrolsüz toplama işlemininbitirilmesinde ekonomik gerekçelerin bulunduğunu ileri sürmüşlerdir.en_US
dc.identifier.endpage34en_US
dc.identifier.issn1300-6819
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage29en_US
dc.identifier.trdizinid171685
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/171685
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11468/26678
dc.identifier.volume15en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofHarran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.titleTürkiye'de salep orkideleri ve salep kültürüen_US
dc.titleTürkiye'de salep orkideleri ve salep kültürü
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu