Diyarbakır kentindeki Dicle nehri balıklarında mikrobiyolojik kalite parametreleri
| dc.contributor.author | Erkan, M. Emin | |
| dc.contributor.author | Vural, Aydın | |
| dc.date.accessioned | 2024-04-24T18:58:59Z | |
| dc.date.available | 2024-04-24T18:58:59Z | |
| dc.date.issued | 2006 | |
| dc.department | Dicle Üniversitesi | en_US |
| dc.description.abstract | Bu çalışmada Dicle Nehri’nin üç farklı noktasından Mayıs- Ağustos 2005 döneminde tutulan toplam 51 adet balık örneğinin mikrobiyolojik kalite parametreleri incelendi. Balık örnekleri toplam mezofilik aerob bakteri (TMAB), psikrofil bakteri, enterobactericeae, koliform, fekal koliform, Escherichia coli, Staphylococcus-Micrococcus, Staphylococcus aureus, küf-maya, Yersinia enterocolitica, Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae, anaerob bakteri ile Salmonella spp., Listeria monocytogenes, E. coli O157:H7 patojenleri yönünden analiz edildi. Toplam mezofilik aeorob bakteri sayısı 5.83 ile 7.07 log10 kob/g arasında saptandı. Örneklerdeki Salmonella spp., Listeria monocytogenes, E. coli O157:H7 varlığı ise sırasıyla % 15.69, % 3.92 ve % 5.88 olarak bulunmuştur. Diyarbakır bölgesinden tutulan Dicle Nehri Balıkları’nın mikrobiyolojik kalitesinin oldukça düşük olduğu ve bu durumun potansiyel bir sağlık riski oluşturduğu saptanmıştır. | en_US |
| dc.identifier.endpage | 156 | en_US |
| dc.identifier.issn | 1300-2945 | |
| dc.identifier.issn | 1308-9889 | |
| dc.identifier.issue | 3 | en_US |
| dc.identifier.startpage | 153 | en_US |
| dc.identifier.trdizinid | 65181 | |
| dc.identifier.uri | https://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/65181 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11468/26125 | |
| dc.identifier.volume | 33 | en_US |
| dc.indekslendigikaynak | TR-Dizin | |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.relation.ispartof | Dicle Tıp Dergisi | |
| dc.relation.publicationcategory | Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.title | Diyarbakır kentindeki Dicle nehri balıklarında mikrobiyolojik kalite parametreleri | en_US |
| dc.title | Diyarbakır kentindeki Dicle nehri balıklarında mikrobiyolojik kalite parametreleri | |
| dc.type | Article | en_US |
