Potential of industrial tomato production of Southeast Anatolian Region in Turkey

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0001-9701-2240en_US
dc.contributor.authorTatar, Mevlüde
dc.contributor.authorPirinç, Vedat
dc.date.accessioned2023-05-09T13:09:30Z
dc.date.available2023-05-09T13:09:30Z
dc.date.issued2017en_US
dc.departmentDicle Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümüen_US
dc.description.abstractDue to the availability of different climatic characteristics and soil types most of the vegetables can be produced in Turkey. Country is divided to 9 regions in terms of vegetable production and each region is known to have the potential of different vegetable production. Tomato is not only the mostly grown vegetable but also it has the widest range of processed product in Turkey. Turkey has 28.6 million tons of vegetable production and also it is the fourth country in the World. The vegetable production of 86% is open field vegetable and 14% of greenhouse production. Turkey has 12.61 million t. tomato production. This production includes table (8.170 t) and industrial (4.445 t) tomato. And tomato is the most growing vegetable with 42% of total production in Turkey. Tomato production of Southeast Region is 677 600 t in 66 474 ha. The region has 359 734 t table tomato production in 39.571 ha and the industrial tomato production is 317 886 t in 26 903 ha. The region has great potential in terms of tomato production. South Eastern Anatolia Region has strong and big potential for marketing and growing of tomato besides Marmara region. So development of the tomato based industry will ultimately increase the new investment and employment opportunities in the region. Existing status of the tomato agriculture and the tomato processing industry and their future in Southeastern Anatolia Region were focused of this study.en_US
dc.description.abstractTürkiye'de farklı iklim ve toprak yapısı nedeni ile birçok sebze türü üretilebilmektedir. Ülkemiz sebzecilik bakımından 9 bölgeye ayrılmakta ve her bölgenin de farklı sebzecilik potansiyeline sahip olduğu bilinmektedir. Domates ülkemizde en fazla üretilen sebze olarak ilk sırayı alırken işleme sanayi olarak da ürün yelpazesi en geniş olan bir sebzedir. Türkiye 28.6 milyon ton sebze üretimi ile dünyada 4. Sırada yer almaktadır. Sebze üretiminin %86' ı açıkta %14' ü ise örtüaltında yapılmaktadır. Türkiye 12.61 milyon ton domates üretimine sahiptir. Bu üretimin 8. 171milyon tonu sofralık, 4.445 milyon tonu ise sanayi tipi oluşturmakta ve domates Türkiye sebze üretiminin %42 si karşılayarak en fazla üretilen sebze olarak ilk sırada yer almaktadır. Güneydoğu Anadolu Bölgesinin 66 474 ha alanda 677 600 ton domates üretimi bulunmaktadır. Bölgenin 39 571 ha alanda 359 734 ton sofralık ve 26 903 ha alanda ise 317 886 ton sanayi tipi domates üretimi bulunmaktadır. Bölge domates üretimi bakımından büyük bir potansiyele sahiptir. Çalışma ile sektörün yoğunlaştığı Marmara bölgesi dışında güçlü bir Pazar ve yetiştiricilik potansiyeline sahip olduğu düşünülen Güneydoğu Anadolu Bölgesinin ürün bazında sektör olarak (domatese dayalı işleme sanayi) değerlendirilmesine dikkat çekmesi beklenmektedir. Böylece bölgede yeni yatırım ve istihdam alanlarının açılması beklenmektedir.en_US
dc.identifier.citationTatar, M. ve Pirinç, V. (2017). Potential of industrial tomato production of Southeast Anatolian Region in Turkey. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 7(2), 11-20.en_US
dc.identifier.doi10.21597/jist.2017.121en_US
dc.identifier.endpage20en_US
dc.identifier.issn2146-0574
dc.identifier.issn2536-4618
dc.identifier.issue2en_US
dc.identifier.startpage11en_US
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/280540
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11468/11807
dc.identifier.volume7en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.institutionauthorPirinç, Vedat
dc.language.isoenen_US
dc.publisherIğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsüen_US
dc.relation.ispartofIğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectProductionen_US
dc.subjectSouth-Eastern Anatoliaen_US
dc.subjectTomatoen_US
dc.subjectTomato processingen_US
dc.subjectDomatesen_US
dc.subjectGüneydoğu Anadoluen_US
dc.subjectÜretimen_US
dc.subjectSanayi domatesien_US
dc.titlePotential of industrial tomato production of Southeast Anatolian Region in Turkeyen_US
dc.title.alternativeTürkiye Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ nin sanayi domatesi üretim potansiyelien_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Potential of Industrial Tomato Production of Southeast Anatolian Region in Turkey.pdf
Boyut:
284.19 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Makale Dosyası
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ X ]
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Bahçe Bitkileri Bölümü Koleksiyonu
TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu