LezzET kültürü

dc.authorid	0000-0001-8226-7603	en_US
dc.contributor.editor	Kahya, Can Ayhan
dc.date.accessioned	2022-05-11T06:59:19Z
dc.date.available	2022-05-11T06:59:19Z
dc.date.issued	2022	en_US
dc.department	Dicle Üniversitesi, Diyarbakır Tarım Meslek Yüksek Okulu, Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü	en_US
dc.description.abstract	Hayvansal ürünleri oluşturan amino asit, yağ, vitamin ve minerallerden oluşan besin maddelerinin miktar ve oranı bitkisel besin maddeleri ile karşılaştırılamayacak kadar yarayışlıdır. Bunlar, bitkisel ürünlerdekinin aksine herhangi bir kimyasal bağ ile sindirimi zor veya imkansız formda bulunmaz. Aksine hazır olan bir dokudan alınan bu besin maddeleri kolayca sindirilir, insan organizması ihtiyacına göre kolayca yeniden sentezlenir ve ihtiyaç duyulan dokulara kolayca dönüştürülür. Bu yüzden hayvansal ürünlerin biyolojik değeri yüksektir	en_US
dc.identifier.citation	Kahya, C.A. (Ed.) (2022). LezzET kültürü. Diyarbakır: Dicle Üniversitesi.	en_US
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11468/9825
dc.institutionauthor	Kahya, Can Ayhan
dc.language.iso	tr	en_US
dc.publisher	Dicle Üniversitesi	en_US
dc.relation.publicationcategory	Kitap - Ulusal	en_US
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en_US
dc.subject	Hayvansal ürünler	en_US
dc.subject	Etler	en_US
dc.title	LezzET kültürü	en_US
dc.title	LezzET kültürü
dc.type	Book	en_US