Ceviz ve içerdiği yağ asitlerinin insan sağlığı açısından önemi üzerine yapılan bazı çalışmalar

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-6108-088Xen_US
dc.authorid0000-0002-4217-0695en_US
dc.contributor.authorŞimşek, Mikdat
dc.contributor.authorGülsoy, Ersin
dc.date.accessioned2023-05-09T13:16:39Z
dc.date.available2023-05-09T13:16:39Z
dc.date.issued2016en_US
dc.departmentDicle Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümüen_US
dc.description.abstractSert kabuklu meyveler içinde yer alan ceviz (Juglans regia L.), içerdiği besin değeri ve insan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerinden dolayı günümüzde önemi giderek artan önemli bir meyve türüdür. Uzun yıllar süren bilimsel çalışmalar, cevizin insan vücudunu pozitif olarak etkileyen besin içerikleri ile yüklenmiş olduğunu ortaya çıkarmıştır. Ceviz içeriğinde bulunan zengin omega-3 esasinyel yağ asitlerinin sağlık açısından birçok faydaları tespit edilmiş ve bu yüzden, ceviz meyvesinin içerdiği yağ ve yağ asitleri konusunda pek çok araştırma yapılmıştır. Bu makale ceviz tüketiminin ve içerdiği yağ asitlerinin insan sağlığına faydaları konusunda yapılan bilimsel çalışma sonuçlarının derlenmesini amaçlamaktadır.en_US
dc.description.abstractDue to its positive effects on nutrient content and human health, walnut (Juglans regia L.) located in nuts is a special species which is increasingly important nowadays.The scientific studies that continue for many years have been revealing that it is loaded with rich nutrient content positively affecting human body of walnut. Due to high fat content this species is very nutritive. In particular, the rich omega-3 essential fatty acids of walnut content have many benefits in terms of the health. Therefore, many studies have been made on fat and fatty acids of walnut up to now. The aim of this article was to evaluate the results of scientific studies about walnut consumption and its fatty acid content on the benefits effects of human health.en_US
dc.identifier.citationŞimşek, M. ve Gülsoy, E. (2016). Ceviz ve içerdiği yağ asitlerinin insan sağlığı açısından önemi üzerine yapılan bazı çalışmalar. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 6(4), 9-15.en_US
dc.identifier.doi10.21597/jist.2016624150en_US
dc.identifier.endpage15en_US
dc.identifier.issn2146-0574
dc.identifier.issn2536-4618
dc.identifier.issue4en_US
dc.identifier.startpage9en_US
dc.identifier.trdizinid217013en_US
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/217013
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11468/11809
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/217013
dc.identifier.volume6en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.institutionauthorŞimşek, Mikdat
dc.language.isotren_US
dc.publisherIğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsüen_US
dc.relation.ispartofIğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectBeslenmeen_US
dc.subjectCevizen_US
dc.subjectİnsan sağlığıen_US
dc.subjectYağ asitlerien_US
dc.subjectWalnuten_US
dc.subjectFatty acidsen_US
dc.subjectHuman healthen_US
dc.subjectNutritionen_US
dc.titleCeviz ve içerdiği yağ asitlerinin insan sağlığı açısından önemi üzerine yapılan bazı çalışmalaren_US
dc.title.alternativeThe important in terms of human health of the walnut and the fatty acids and some studies on this subjecten_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Ceviz ve İçerdiği Yağ Asitlerinin İnsan Sağlığı Açısından Önemi Üzerine Yapılan Bazı Çalışmalar.pdf
Boyut:
366.14 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Makale Dosyası
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ X ]
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Bahçe Bitkileri Bölümü Koleksiyonu
TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu