Yazar "Tatar, Ali Murat" seçeneğine göre listele
Listeleniyor 1 - 18 / 18
Sayfa Başına Sonuç
Sıralama seçenekleri
Öğe An evaluation on the current state of water buffalo breeding in Diyarbakır, identification of problems and solutions(Gültekin ÖZDEMİR, 2022) Turan, Murat; Tatar, Ali MuratThe present study aimed to determine the current state of water buffalo breeders in Silvan, Bağlar, Yenişehir, and Sur counties of Diyarbakır province in Turkey, and to reveal the aspects of shelter, grazing, calf breeding, brood use, meat and milk production practices, care and health protection, expectations from breeding practices and current problems. The results of the face-to-face surveys were used carried out with a total of 147 business owners engaged in water buffalo breeding in four counties. In the research, the average number of water buffaloes per farm was determined to be 11.03. The breeders have reported that they continue to raise water buffaloes for reasons such as making a living, high quality of water buffalo milk, and benefiting from the available subsidies. The average lactation period of water buffaloes was 7.1 months, the average daily milk obtained per animal was determined to be 3.63 liters. The milk obtained is mostly evaluated as yogurt, cheese, and butter. As a result, it was determined that almost all of the breeders are satisfied with water buffalo breeding, they see breeding as a family profession, and they are aware of the quality and importance of water buffalo products.Öğe CATTLE AND SMALL RUMINANT BREEDING ACTIVITIES IN TURKEY(Univ Agricultural Sciences & Veterinary Medicine Bucharest, 2013) Tatar, Ali Murat; Tutkun, Muhittin; Sireli, Halit DenizIn recent years, due to the increasing global warming, food security is one of the world's biggest problems. Each country is willing to take under guarantee the safety of their food in order to feed the population. In order to realize this strategy, rather than increasing the number of animals in production to increase yield obtained per animal. The most effective and accurate way to increase productivity per animal is breeding. Breeding success depends on agricultural policies applied, in addition to the objectives to be accomplished. Breeding activities started with the republic in Turkey, but could not achieve the desired success. Herd book records belongs to species are collected by the cattle, sheep and goat breeders associations. Type of pedigree cattle records history dates back to 1995. Projects carried out jointly by Turkey, Germany and Italy began pedigree studies resulted in the establishment of Cattle Breeders' Association. By means of this associations, breeding activities have gained momentum and National Breeding Program was started in 1999, Cattle Breeders' Association of Turkey, in partnership with the Ministry of Food, Agriculture and Livestock. In this program, pre-herdbook and herdbook records are kept by the Association and, Progeny Testing System are applied in conditions of the country. Organizational model in small ruminants are applied similar to cattle, however keeping herdbook records and breeding activities are implemented at the beginning stage yet. In this study, animal breeding applications in Turkey are evaluated generally.Öğe Comparison of yield characteristics of Damascus and Kilis goats in dry climatic conditions(Universidad Austral de Chile, 2019) Tatar, Ali Murat; Tuncer, Selçuk Seçkin; Şireli, Halit DenizThe aim of this study was to compare the reproductive traits, lactation milk yield, and body measurements of the Damascus (Shami) and Kilis goats raised as dairy goats in the dry climatic conditions of the Southeastern Anatolia region of Turkey. The study was perfomed using 596 Damascus goats and 82 Kilis goats between 3-5 years old. It was observed that the lactation milk yield, lactation period, withers height, and leg circumference of the Damascus goats (175.86 kg, 227.48 days, 72.67 cm, and 74.10 cm, respectively) were significantly higher (P<0.05) than those of the Kilis goats (107.48 kg, 170.39 days, 69.70 cm and 71.83 cm, respectively). This analysis indicated that the Damascus goat may be a good breed for dry climatic conditions. It is suggested that focusing on growing Damascus goats could increase productivity in the Southeastern Anatolian region of Turkey.Öğe The Determination of Growth Function in Young Hair Goat(Medwell Online, 2009) Tatar, Ali Murat; Tekel, Nihat; Ozkan, Muhip; Baritci, Ilkay; Dellal, GuerselIn this study, it was aimed that the estimating of growth curves for live weight from birth to 12th month age in young Hair goats. For drawing growth curves, Gompertz, Logistic, Brody, Negative Exponential and Bertalanffy growth models were used. Straightness degrees of these models for growth estimate are R(2) = 0.977, R(2) = 0.964, R(2) = 0.989, R(2) = 0.974 and R(2) = 0.982, respectively. It was leant on this finding reached a decision that Brody and Bertalanffy growth models are suitable for identification of variations in live weight of young Hair goats.Öğe Diyarbakır’da ilköğretim öğrencilerinin hayvansal kaynaklı protein tercih ve tüketimlerinin belirlenmesi(Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi, 2021) Demirel, Ramazan; Tatar, Ali Murat; Demirel, Dilek ŞentürkAraştırma, Diyarbakır merkeze bağlı 4 ilçede (Bağlar, Kayapınar, Sur, Yenişehir) öğrenim gören 478 ilköğretim öğrencisi ile gerçekleştirildi. Her bir ilçede önceden belirlenen okullardan, ilköğretim 4., 6. ve 7. sınıf öğrencileri ile yüz yüze yapılan anketlerden sağlanan veriler kullanılarak bu çalışma gerçekleştirilmiştir. Anket verileri khi kare testiyle değerlendirilmiş ve elde edilen sonuçlar yorumlanmıştır. Yapılan anketlerle, öğrencilerin cinsiyeti, yaşı, yaşadığı ilçe, sınıfı, kardeş sayısı, ailenin eğitim durumu ve ebeveynlerinin maddi durumları ile beslenme tercihleri, tüketilen et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, yumurta tüketimleri arasındaki istatistiksel ilişki araştırılmıştır. Araştırma sonucuna göre, öğrencilerin cinsiyeti, yaşı, bağlı olduğu ilçe, sınıfı, kardeş sayısı, ailenin eğitim durumu ve ebeveynlerinin maddi durumu ile hayvansal proteinle beslenme tercihleri arasında istatiksel olarak farklılık olduğu saptanmıştır.Öğe The effect of temperature and relative humidity on milk yield of holstein dairy cattle raised in agricultural enterprises under different climatic conditions(Gültekin Özdemir, 2022) Gelir, Gökhan; Tatar, Ali MuratThis study was conducted to investigate the effect of air temperature and relative humidity on milk yield of the Holstein dairy cattle raised in Agricultural Enterprises under different climatic conditions in Turkey (Çukurova, Polatlı and Türkgeldi) and to examine the differences between the enterprises. Records of milk yield on the test day for the years 2014-2020 obtained from the General Directorate of Agricultural Enterprises (TİGEM) were utilised in the study. The data set related to milk yields included the number of Holstein cows, data on different lactation orders, control records of milk yield and information of the animals for some environmental factors. In the study, values of four temperature-humidity indices (THI) consisting of different combinations of daily maximum and minimum temperature and humidity values were examined in order to assess the effect of temperature stress on milk yield. Consequently, the difference between the enterprises in terms of the combinations of the temperature-humidity index was found to be statistically significant (P<0.05). The THI value calculated for the agricultural enterprises varied between 10 and 102. It was determined that dairy cattle were exposed to heat stress between May and November in Türkgeldi and Polatlı Agricultural Enterprises in the cold climate zone and between April and July in Çukurova Agricultural Enterprises in the temperate climate zone. While the THI value with low humidity weight was the optimal indicator in a humid climate, the THI value with high-temperature weight was the best indicator of heat stress in a semi-arid climate.Öğe The Effects of Dietary Wheat Straw, Red Lentil Straw and Equal Mixtures of Straws as ad libitum on Intensive Fattening Performance, Some Serum Minerals and Economic Efficiency in Awassi Lambs(Medwell Online, 2012) Demirel, Ramazan; Ipek, Polat; Tatar, Ali Murat; Demirel, Dilek SenturkThe objective of this study was to compare the effects of wheat and red lentil (Lens esculenta) straw on the growth performance, feed intake and its efficiency, serum minerals and economic efficiency in Awassi lambs. The project was carried out in the birth season of 2010 in the experimental unit of sanliurfa GAP Agricultural Research Institute with 30 male fat-tailed Awassi breed lambs in 3 groups after weaning period (approximately 3 months of age). Animals were grouped based on their initial live weights. Lambs, straws, concentrate lamb feed and remaining of both feeds were weighed for 14 days intervals. At the beginning, middle and end of the trial, blood samples were collected. Thirty Awassi lambs were randomly assigned to three experimental groups with three diets as follows; D1: Wheat Straw (WS-ad libitum) + Lamb Mixed Feed (LMF-ad libitum); D2: Red Lentil Straw (RLS-ad libitum)+ Lamb Mixed Feed (LMF-ad libitum); D3: 50% wheat straw +50% red lentil straw (WRWS-ad libitum) + Lamb Mixed Feed (LMF-ad libitum). The result of the study indicated that the live weight, live weight gain and serum minerals of lambs were not different among the feeding groups. In conclusion red lentil straw or red lentil + wheat straw mixtures as ad libitum are used much successfully than that of wheat straw for economic lamb production of Awassi breed.Öğe Effects of intensive and conventional farming on oxidative stress and meat quality biomarkers in holstein and simmental cattle(Nature Research, 2024) Tatar, Ali MuratThis study investigates the intricate factors influencing meat quality, including breed, rearing conditions, and processing, with a primary focus on oxidative stress in Holstein Friesian and Simmental cattle within conventional and intensive production systems. A notable difference in oxidative stress was found between animals subjected to intensive-farming versus conventional practices, with Holstein cattle showing a more pronounced antioxidant gene response than Simmental. The analysis revealed that intensive rearing conditions resulted in increased DNA repair activity and expression of stress-response proteins like heat shock proteins, suggestive of greater cellular damage and an adaptive stress response. Muscle tissue analyses, revealed a clear distinction in gene expression associated with meat quality between the breeds and the type of farming system. A negative correlation emerged between oxidative stress levels and genes related to muscle development, which affects meat quality. Intensive farming conditions altered the expressions of apoptotic proteins, impacting meat quality at the molecular level. These results underscore the profound effect rearing conditions have on meat quality, driven by stress-related molecular responses. This highlights the need for further research into the influence of husbandry practices on animal welfare and meat quality, with the intention of developing strategies to mitigate the negative consequences of intensive-farming.Öğe HEAT STRESS IN RUMINANTS(Univ Agricultural Sciences & Veterinary Medicine Bucharest, 2017) Sireli, Halit Deniz; Tutkun, Muhittin; Tatar, Ali Murat; Tuncer, Selcuk SeckinHeat stress is one of the most important environmental stressors that reduce productivity in animal breeding. The productivity of farm animals is significantly reduced due to temperature increases. As a result, significant economic losses occur during the summer months. Temperature humidity index developed according to air temperature and relative humidity relation is a widely used method for determining the effect of heat stress for domesticated animals. The ruminants entering the heat stress have lower feed consumption and consequently lower yields. This review was conducted to determine the effects of negative stressors on ruminants, to show how to reduce the effects of these factors, and to determine what the physiological changes due to temperature stress are.Öğe Ile de France IF X Akkaraman AK G 1 Erkek Kuzularının Testis Özelliklerine Ait Katılım Dereceleri(Ankara Üniversitesi, 2002) Dellal, Gürsel; Tatar, Ali MuratBu araşt ı rmada, Ile de France IF x Akkaraman AK G İ erkek kuzularda baz ı testis özelliklerine ait kal ı t ı m dereceleri tahmin edilmi ştir. Kesimden önce saptanan testis özelliklerinden sol ve sa ğ testis çap ı , sol ve sa ğ testis uzunluğu, sol ve sa ğ testis hacmi ve skrotum çevresine ili şkin kal ı t ı m dereleri s ı ras ı yla 0,21, 0,24, 0,04, 0,00, 0,31, 0,15 ve 0,00 olarak tahmin edilirken, kesimden sonra saptanan testis özelliklerinden sol ve sa ğ testis hacmi, iki testis a ğı rl ığı , sol ve sağ testis çevresi ve iki testis çevresine ait kal ı t ı m dereceleri s ı ras ı yla 0,05, 0,00, 0,00, 0,33, 0,27 ve 0,00 olarak tahmin edilmi ştir.Öğe Ile de France x Akkaraman ($G_1$) melezi erkek kuzularında süt emme ve besi dönemindeki canlı ağırlık ve vücut ölçüleri arasındak ilişkinin kanonik korelasyon metodu ile araştırılması(2002) Tatar, Ali Murat; Eliçin, AyhanBu çalışmada, Polatlı Tarım İşletmesinde (Ankara) yetiştirilmekte olan Ile de France x Akkaraman (G1) melezi erkek kuzunun süt emme dönemi özellikleri ile besi dönemi özellikleri arasındaki ilişkiler kanonik korelasyon metodu ile analiz edilmiştir. Bu iki döneme ait özellikler arasında önce iki set halinde doğrudan doğruya kanonik korelasyon hesaplanmış ve daha sonra sözü edilen dönemlere ait özelliklerle anlamlı setler oluşturularak kanonik korelasyonlar hesaplanmıştır. Araştırma sonucunda, süt emme dönemindeki; doğum tipi, kuzu doğum ağırlığı ve ananın doğumdaki ağırlığı özelliklerinin oluşturduğu set ile besi dönemindeki 20 özellikten oluşan set arasındaki I. kanonik korelasyon r = 0.730 olarak önemli bulunmuştur (p<0.01). Bu sonuçtan kuzunun doğum tip,doğum ağırlığı ve ananın doğumdaki ağırlığı yardımıyla kuzularda besi dönemindeki canlı ağırlık ve vücut özelliklerine göre erken bir dönemde seleksiyon yapılabileceği anlaşılmaktadır.Öğe İle de France x Akkaraman G 1 Melezi Erkek Kuzularda Kesim ve Karkas Özelliklerine İlişkin Fenotipik ve Genetik Parametreler(Ankara Üniversitesi, 2000) Dellal, Gürsel; Eliçin, Ayhan; Tatar, Ali MuratBu araşt ı rmada Ile de France IF x Akkaraman AK G 1 melezi erkek kuzularda kesim ve karkas özelliklerine ilişkin tan ı mlay ı c ı değerler ve kal ı tim dereceleri hesaplanm ışt ı r. Elde edilen verilere göre, kesim ve karkas özelliklerine ili şkin tan ı mlay ı c ı değerler yeterli düzeyde, kal ı tı m dereceleri ise çoğ u özellik için s ı fı ra yak ı n veya kuram d ışıÖğe Ile de France x Akkaraman G, Melezi Erkek Kuzularında Süt Emme ve Besi Dönemindeki Canlı Ağırlık ve Vücut Ölçüleri Arasındaki ilişkinin Kanonik Korelasyon Metodu ile Araştırılması(Ankara Üniversitesi, 2002) Tatar, Ali Murat; Eliçin, AyhanBu çal ışmada, Polatl ı Tarı m işletmesinde Ankara yeti ştirilmekte olan Ile de France x Akkaraman G ı melezi erkek kuzunun süt emme dönemi özellikleri ile besi dönemi özellikleri aras ı ndaki iliş kiler kanonik korelasyon metodu ile analiz edilmi ştir. Bu iki döneme ait özellikler aras ı nda önce iki set halinde do ğ rudan doğruya kanonik korelasyon hesaplanm ış ve daha sonra sözü edilen dönemlere ait özelliklerle anlaml ı setler oluşturularak kanonik korelasyonlar hesaplanm ışt ı r. Araşt ı rma sonucunda, süt emme dönemindeki; do ğ um tipi, kuzu doğ um ağı rlığı ve anan ı n doğumdaki ağı rl ığı özelliklerinin olu şturduğu set ile besi dönemindeki 20 özellikten oluşan set aras ı ndaki I. kanonik korelasyon r = 0.730 olarak önemli bulunmu ştur pÖğe Koyunlarda kızgınlığı denetim altına almada koç etkisinden yararlanma ve koyun yetiştiriciliği açısından önemi(Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi, 2013) Şireli, Halit Deniz; Tutkun, Muhittin; Tatar, Ali Murat; Tekel, NihatBu derlemede, koyun yetiştiriciliğinde kızgınlığın denetlenmesinde kullanılan koç etkisi yönteminin nasıl uygulandığı ve koyun yetiştiriciliği açısından önemini ortaya koymak amaçlanmıştır. Pek çok koyun ırkında kızgınlığın belli dönemlerde görülmesi, yani mevsime bağlı poliösrik hayvanlar olmaları nedeniyle, üreme dönemlerini en verimli şekilde geçirmeleri istenmektedir. Bunun için uygulanan iki yöntem vardır. Bunlar koç etkisi ve eksogen hormon kullanımıdır. Koyun yetiştiricileri için en ekonomik ve kolay olanı koç etkisinin kullanılmasıdır. Koç etkisinin kızgınlığın denetimi üzerine etkisi, koçların yapağılarında bulunan yağıltı ve idrarlarındaki feremonların etkisi ile koyunların üreme etkinliğini hem sinirsel hemde hormonal olarak uyarmaktadır. Bu yöntemde, koçlar koyunlardan görsel, ses ve koku almasını engellemek amacıyla 4 ile 6 hafta arasında en az 2 km uzaklıkta tutulduktan sonra tekrar sürüye katılır. Koçların sürüye katılmasından sonra koyunlarda Lutein Hormonu (LH) salınımında artış görülmekte ve koyunların önemli bir kısmında yumurtlama yani ovulasyon şekillenmektedir. Bu yöntemin yetiştirici koşullarında uygulanması, gerek pratik, gerekse ekonomik yönü dikkate alındığında hormon uygulamalarına alternatif bir yöntem olarak da düşünülebilir.Öğe REASONS FOR CULLING AND REPLACEMENT RATE IN DAIRY CATTLE(Univ Agricultural Sciences & Veterinary Medicine Bucharest, 2017) Tatar, Ali Murat; Sireli, H. Deniz; Tutkun, MuhittinThe replacement rate in cattle breeding has an important effect on the profitability of breeding as well as the success of the breeding program. Culling decisions play an important role whether the herd replacement rate is high or low. The replacement rate in cattle breeding has an important effect on the profitability of breeding as well as the success of the breeding program. Removal decision from herd will play an important role whether the replacement rate high or low. The reasons for culling were reported as low milk yield (29-36%), reproductive problem (15-27%), mastitis (18-23%) and other causes (25%). On the other hand, voluntary and involuntary culling rate are shown as 43,7% is 56.3% respectively. This rewiev focussed on evaluating the reasons for culling of cows, replacement rate, herd life and productive life in dairy cattle enterprises.Öğe The Phenotypic Correlations Between Fattening, Slaughtering and Carcass Characteristics of Ile de France IF x White Karaman WK Bi Crossbred Male Lambs(Ankara Üniversitesi, 2003) Dellal, Gürsel; Tatar, Ali Murat; Cedden, FatinThis research was carried out in Ile de France IF x White Karaman WK B i male lambs. In the research, the phenotypic correlations were calculated among fattening and carcass characteristics, between fattening and slaughtering, fattening and carcass, slaughtering and carcass characteristics.Öğe Üniversite Öğrencilerinin Hayvansal Protein Tüketim Eğilimlerinin Belirlenmesi(2023) Demirel, Dilek Şentürk; Tatar, Ali Murat; Demirel, Ramazanİnsanların fiziksel ve mental olarak gelişimleri için sağlıklı ve dengeli beslenme büyük öneme sahiptir. Sağlığın korunmasında bağışıklık sisteminde görev alan çeşitli amino asitlerinin rolü bulunmaktadır. Gelişmemiş ülkelerde ekonomik nedenlerden dolayı, kişi başına protein tüketimi düşüktür. Araştırma materyalini Dicle Üniversitesi’ne bağlı bazı Fakülte ve Meslek Yüksekokulu öğrencileri oluşturmuştur. Öğrencilere yöneltilen hayvansal proteinlerle ilgili 27 soruluk anketten elde edilen verilerle çalışma tamamlanmıştır. Anket sonucu elde edilen veriler ki kare testi ile değerlendirilerek, sonuçlar yorumlanmıştır. Yapılan anketlerle, öğrencilerin cinsiyeti, yaşı, kardeş sayısı, ailenin eğitim durumu ve ebeveynlerinin maddi durumları ile beslenme tercihleri, tüketilen et ve et mamulleri, süt ve süt mamulleri ile yumurta tüketimleri arasında istatistiksel bir ilişki olup olmadığı araştırılmıştır. Araştırma sonucuna göre; öğrencilerin yaşı, kardeş sayısı, ailenin eğitim durumu ve ebeveynlerinin maddi durumu ile besin tercihleri arasında istatiksel olarak önemli ilişki tespit edilmiştir.Öğe Üniversite Öğrencilerinin Hayvansal Protein Tüketim Eğilimlerinin Belirlenmesi(Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi, 2023) Demirel, Dilek Şentürk; Tatar, Ali Murat; Demirel, Ramazanİnsanların fiziksel ve mental olarak gelişimleri için sağlıklı ve dengeli beslenme büyük öneme sahiptir. Sağlığın korunmasında bağışıklık sisteminde görev alan çeşitli amino asitlerinin rolü bulunmaktadır. Gelişmemiş ülkelerde ekonomik nedenlerden dolayı, kişi başına protein tüketimi düşüktür. Araştırma materyalini Dicle Üniversitesi’ne bağlı bazı Fakülte ve Meslek Yüksekokulu öğrencileri oluşturmuştur. Öğrencilere yöneltilen hayvansal proteinlerle ilgili 27 soruluk anketten elde edilen verilerle çalışma tamamlanmıştır. Anket sonucu elde edilen veriler ki kare testi ile değerlendirilerek, sonuçlar yorumlanmıştır. Yapılan anketlerle, öğrencilerin cinsiyeti, yaşı, kardeş sayısı, ailenin eğitim durumu ve ebeveynlerinin maddi durumları ile beslenme tercihleri, tüketilen et ve et mamulleri, süt ve süt mamulleri ile yumurta tüketimleri arasında istatistiksel bir ilişki olup olmadığı araştırılmıştır. Araştırma sonucuna göre; öğrencilerin yaşı, kardeş sayısı, ailenin eğitim durumu ve ebeveynlerinin maddi durumu ile besin tercihleri arasında istatiksel olarak önemli ilişki tespit edilmiştir.
