Evaluation of Supercritical Carbon Dioxide Extraction Method and Some Conventional Extraction Methods for The Determination of Fatty Acid Content from Peganum harmala L. Seed

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorEkinci, Remzi
dc.contributor.authorGenişel, Mustafa Fatih
dc.contributor.authorKılınç, Fatih Mehmet
dc.contributor.authorKaya, Sedat
dc.contributor.authorOnay, Ahmet
dc.date.accessioned2025-03-08T18:29:20Z
dc.date.available2025-03-08T18:29:20Z
dc.date.issued2018
dc.departmentDicle Üniversitesi
dc.description.abstractThe seeds of Peganum harmala L. (Syrian rue) (Zygophyllaceae) are commonly known to be “Harmal” or “Uzerlik” among the Turkish people. This study aims to compare with both SC-CO2 extraction (at constant temperature conditions of 45ºC at 100, 200, 300 and 400 bar pressure) and some conventional extraction methods (ethanol, hexane, and dimethyl ether), and investigate the effects of extracting pressure parameters on SC-CO2 extraction. As a result of the studies; it has been concluded that the SC-CO2 extraction method is very advantageous in obtaining fatty acids from the P.harmala L. seed and that the pressure and temperature calibrations of the SC-CO2 extraction device must be performed. It has been observed that a pressure of 400 bar is suitable for obtaining the highest fatty acid extracts of (C15:0), (C16:1), (C17:0), (C18:3) and saturated fatty, while a pressure of 100 bar is suitable for obtaining the highest fatty acid extracts such as (C14:0), (C18:1), and (C18:2).
dc.description.abstractTürk halkı arasında Peganum harmala L. (Suriye rue) (Zygophyllaceae) tohumlarının yaygın olarak “Harmal” veya “Uzerlik” olduğu bilinmektedir. Bu çalışmanın amacı, SC-CO2 ekstraksiyonu ile (100 ° C, 200, 300 ve 400 bar basınçta sabit sıcaklık koşullarında) ve bazı geleneksel ekstraksiyon yöntemleriyle (etanol, heksan ve dimetil eter) karşılaştırmak ve süperkritik ektraksiyon yönteminde basıncın etkisini araştırmaktır. Yapılan çalışmalar sonucunda; SC-CO2 ekstraksiyon yönteminin P.harmala L. tohumundan yağ asitlerinin elde edilmesinde çok avantajlı olduğu ve SC-CO2 ekstraksiyon cihazının basınç ve sıcaklık kalibrasyonlarının yapılması gerektiği sonucuna varılmıştır. En yüksek (C15: 0), (C16: 1), (C17: 0), (C18: 3) ve doymuş yağ oranının elde edilmesi için 400 bar basınç en uygun iken; en yüksek (C14: 0), (C18: 1) ve (C18: 2) elde edilmesi için 100 bar basıncın, en uygun olduğu görülmüştür.
dc.identifier.endpage299
dc.identifier.issn1300-9362
dc.identifier.issue2
dc.identifier.startpage293
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11468/31800
dc.identifier.volume23
dc.language.isoen
dc.publisherHatay Mustafa Kemal University
dc.relation.ispartofMustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_DergiPark_21250205
dc.subjectPeganum harmala L.
dc.subjectsupercritical CO2 extraction
dc.subjectPeganum harmala L.
dc.subjectsuperkritik CO2 ektraksiyon
dc.titleEvaluation of Supercritical Carbon Dioxide Extraction Method and Some Conventional Extraction Methods for The Determination of Fatty Acid Content from Peganum harmala L. Seed
dc.title.alternativePeganum harmala L. Tohumundan Yağ Asidi İçeriğinin Belirlenmesi için Süperkritik Karbondioksit Ekstraksiyon Yöntemi ve Bazı Geleneksel Ekstraksiyon Yöntemlerinin Karşılaştırılması
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

DergiPark Kayıtları Koleksiyonu