Capoeta trutta’nın kas ve karaciğer dokusu total lipid fosfolipit ve triaçilgliserol yağ asidi kompozisyonu capoeta trutta’nın yağ asitleri

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-9869-9045en_US
dc.authorid0000-0002-1228-9548en_US
dc.contributor.authorKaçar, Semra
dc.contributor.authorBaşhan, Mehmet
dc.date.accessioned2022-12-27T12:12:21Z
dc.date.available2022-12-27T12:12:21Z
dc.date.issued2017en_US
dc.departmentDicle Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümüen_US
dc.description.abstractBu çalışmada, Atatürk Baraj Gölü'ndeki Capoeta trutta'nın lipid içeriği ve total lipid, fosfolipit (PL), triaçilgliserol (TAG) yağ asidi profili incelendi. Major doymuş yağ asitleri (DYA) palmitik (C16:0) ve stearik (C18:0) asittir. Oleik asit (C18:1n-9) ve palmitoleik asit (C16:1n-7) belirgin tekli doymamış yağ asitleri (TDYA)'ndendir. Her iki dokuda dominant çoklu doymamış yağ asitleri(ÇDYA) eikosapentaenoik asit (EPA, C20:5n-3) ve dokosaheksaenoik (DHA, C22:6n-3) asittir. ?DYA, ?TDYA ve ?ÇDYA oranlarının dağılımları fosfolipit (PL) ve triaçilgliserol (TAG) fraksiyonları arasında farklı bulunmuştur. TAG, PL'ye oranla daha az oranda ?ÇDYA içerirken, daha fazla oranda ?TDYA ve ?DYA içermiştir. Kas dokusunda, n-3/n-6 oranı 5.95 bulunmuştur. C. trutta içerdiği n-3 yağ asitleri ve n-3/n-6 oranı ile ekonomik olarak önemlidir.en_US
dc.description.abstractThe present study investigated the lipid content and FA profiles of total lipid, phospholipid (PL) and triacylglycerol (TAG) of Capoeta trutta from the Atatürk Dam Lake. The major saturated fatty acids (SFAs) were palmitic acid (C16:0) and stearic acid (18:0). Oleic acid (18:1n-9) and palmitoleic acid (16:1n-7) were the prominent monounsaturated fatty acids (MUFAs). The dominant polyunsaturated fatty acids (PUFAs)were eicosapentaenoic acid (EPA, 20:5n-3) and docosahexaenoic acid (DHA, 22:6n-3) in both tissues. The distributions of ΣSFAs, ΣMUFAs and ΣPUFAs proportions were found to be different among phospholipid (PL) and triacylglycerol (TAG) fractions. TAG contained a lower proportion of ΣPUFA, but a higher proportion of ΣMUFA and ΣSFA than PL. The ratio of n-3/n-6 was 5.95 in muscle tissue. C. trutta is economically important fish considering n-3 fatty acids and n-3/n-6 ratios.en_US
dc.identifier.citationKaçar, S. ve Başhan, M. (2017). Capoeta trutta’nın kas ve karaciğer dokusu total lipid fosfolipit ve triaçilgliserol yağ asidi kompozisyonu capoeta trutta’nın yağ asitleri. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 7(4), 43-50.en_US
dc.identifier.endpage50en_US
dc.identifier.issn2536-4618
dc.identifier.issue4en_US
dc.identifier.startpage43en_US
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/280086
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11468/11150
dc.identifier.volume7en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.institutionauthorBaşhan, Mehmet
dc.language.isotren_US
dc.publisherIğdır Üniversitesien_US
dc.relation.ispartofIğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectCapoeta truttaen_US
dc.subjectFosfolipiten_US
dc.subjectTriaçilgliserolen_US
dc.subjectPhospholipiden_US
dc.subjectTriacylglycerolen_US
dc.titleCapoeta trutta’nın kas ve karaciğer dokusu total lipid fosfolipit ve triaçilgliserol yağ asidi kompozisyonu capoeta trutta’nın yağ asitlerien_US
dc.title.alternativeFatty acid composition of total lipid, phospholipid and triacylglycerol in the muscle and liver tissue of capoeta trutta fatty acids of capoeta truttaen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Capoeta trutta’nın Kas ve Karaciğer Dokusu Total Lipid Fosfolipit.pdf
Boyut:
470.13 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Makale Dosyası
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ X ]
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Biyoloji Bölümü Koleksiyonu
TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu