The effect of some local agricultural wastes over the yield duration and amount on the culture of Pleurotus ostreatus jacq. P. Kumm.

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorGürsoy, Necla
dc.contributor.authorÜnal, Arzu
dc.contributor.authorYeşil, Ömer Faruk
dc.contributor.authorMalkoç, Semra
dc.contributor.authorYıldız, Abdunnasır
dc.date.accessioned2025-03-08T18:26:11Z
dc.date.available2025-03-08T18:26:11Z
dc.date.issued2018
dc.departmentDicle Üniversitesi
dc.description.abstractPistaciavera peduncle PVP , wheat straw WS and cotton straw CS , were used as raw materials in this study. Fort that reason, the trial groups of PVP and WS have been prepared as 1:1 and no additive was added to these trial groups. Trial groups were created by adding of 5% rice hawk RH , cotton seed husk CSH and wheat hawk WH as additive to 3:1 mixture of PVP, WS and CS. The shortest duration of mycelium growing days MGD of P. ostreatus: is 11.0 days in the environments of %100WS A1 , %50PVP+%50WS A2 , %5CSH+%50CS+%50PVP B1 , %5CSH+%75WS+%25PVP B2 , %5CSH+%50WS+%50PVP C1 and %5WH+%50WS+%50PVP D1 ; the longest duration is 14.0 days in %75BS+%25AFS A3 , %5PTK+%75BS+%25AFS C2 , %5BK+%75BS+%25AFS D2 and %AFS E . The lowest and highest amounts of total yield TY obtained from 100 g. of moist compost through four harvests are 11.6 g. in E and 19.2 g. in D2 respectively. The lowest and highest proportion value of protein in compost samples containing an average of 70% moisture after production are 2.75 % in A1 and 14.13 % in C2 respectively. This paper showed the usability of pistachio bunch and cotton stalk in P. ostreatus culture besides wheat stalk which is widely produced in South Eastern Anatolia. The usage of the waste of these agricultural wastes provides easy access to the local raw materials for P. ostreatus culture. Therefore, this paper might potentially contribute to the economy of the region and the country.
dc.description.abstractBu çalışmada, ham materyal olarak; Antep fıstığı salkımı AFS , buğday sapı BS ve pamuk sapı PS kullanılmıştır. Bu amaçla; kompost yapımında, BS ile AFS deneme grupları 1:1 olarak alınmış ve buna herhangi bir katkı maddesi ilave edilmemiştir. Denemelerde; AFS, BS ve PS’nin 3:1 karışımları hazırlanmış ve buna katkı maddesi olarak; %5 oranında pirinç kepeği PK , pamuk tohumu küspesi PTK ve buğday kepeği BK ilavesi yapılmıştır.P. ostreatus’da, miselin kompostu sarım süresi olan, misel gelişim süresi MGS , en kısa sürede; 11.0 gün olarak %100BS A1 , %50AFS+%50BS A2 , %5PTK+%50PS+%50AFS B1 , %5PTK+%75BS+%25AFS B2 , %5PTK+%50BS+%50AFS C1 ve%5BK+%50BS+%50AFS D1 'de, en uzun ise; 14.0 gün olarak %75BS+%25AFS A3 , %5PTK+%75BS+%25AFS C2 , %5BK+%75BS+%25AFS D2 ve %AFS E 'de bulunmuştur. Nemli kompostun 100 g’ında, dört hasat süresi boyunca, elde edilen toplam ürün miktarı TÜM , en düşük; 11.6 g olarak E’den, en yüksek ise; 19.2 g ile D2 ortamından elde edilmiştir. Ayrıca; üretim sonrasında atık olarak kalan ve ortalama olarak %70.0 nem içeren kompost örneklerinin içerdiği protein oranı; en düşük %2.75 olarak A1’de, en yüksek ise %14.13 ile C2’de saptanmıştır. Bu çalışma ile Güney Doğu Anadolu Bölgesi’nde yaygın bir şekilde üretimi yapılan ve atık olarak kalan; buğday sapı yanında, Antep fıstığı salkımları ile pamuk sapının Pleurotusostreatus kültüründe değerlendirilebilir potansiyelde olduğu düşünülebilir. Bu da; üreticilerin P. ostreatuskültüründe yerel hammadde bulma kolaylığını sağlayacaktır. Böylelikle, bu çalışma bölgenin ve ülkenin ekonomisine önemli bir katkı yapabileceği görüşündeyiz
dc.identifier.endpage33
dc.identifier.issn2146-4693
dc.identifier.issn2458-9330
dc.identifier.issue1
dc.identifier.startpage27
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11468/30643
dc.identifier.volume7
dc.language.isotr
dc.publisherDicle Üniversitesi
dc.relation.ispartofDicle Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_DergiPark_21250205
dc.subjectP. ostreatus
dc.subjectagricultural waste
dc.subjectmycelium growing
dc.subjecttotal harvest periods
dc.subjectyield
dc.subjectP. ostreatus
dc.subjecttarımsal atık
dc.subjectmisel gelişmesi
dc.subjecttoplam hasat süresi
dc.subjectürün miktarı
dc.titleThe effect of some local agricultural wastes over the yield duration and amount on the culture of Pleurotus ostreatus jacq. P. Kumm.
dc.title.alternativePleurotus ostreatus jacq. P.Kumm.’ da ürün elde etme süresi ve miktarı üzerine bazı yerel bitkisel atıkların etkisi
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

Dicle Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi