Pozantı'da yetiştirilen bazı beyaz üzüm çeşitlerinin şarap üretimine uygunlukları üzerinde bir araştırma

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorTangolar, Semih
dc.contributor.authorBozdoğan, Adnan
dc.contributor.authorCanbaş, Ahmet
dc.contributor.authorCabaroğlu, Turgut
dc.contributor.authorErten, Hüseyin
dc.contributor.authorÖzdemir, Gültekin
dc.contributor.authorÜnal, M. Ümit
dc.date.accessioned2024-04-24T18:59:17Z
dc.date.available2024-04-24T18:59:17Z
dc.date.issued2007
dc.departmentDicle Üniversitesien_US
dc.description.abstractBu çalışmada Çukurova Üniversitesi Pozantı Araştırma Merkezi (POZMER)'in Deneme Bağında yetiştirilen beyaz çeşitlerden Kabarcık, Semillon ve Chardonnay üzümlerinin şarap üretimine uygunlukları araştırılmıştır. Şarapların kimyasal bileşimleri normal sınırlar içerisinde bulunmuştur. Şarapların toplam asit miktarları kalite şaraplar için belirtilen sınırlar içerisindedir. Duyusal analiz sonuçlarına göre Chardonnay çeşidinden elde edilen şarap her iki yılda da en yüksek toplam puanı almıştır. Bu çalışmada ele alınan Pozantı bölgesinde yetiştirilen üzümlerden kalite şarap üretilebileceği belirlenmiştir.en_US
dc.identifier.endpage275en_US
dc.identifier.issn1300-3070
dc.identifier.issn1309-6273
dc.identifier.issue6en_US
dc.identifier.startpage269en_US
dc.identifier.trdizinid74428
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/74428
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11468/26263
dc.identifier.volume32en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofGIDA
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.titlePozantı'da yetiştirilen bazı beyaz üzüm çeşitlerinin şarap üretimine uygunlukları üzerinde bir araştırmaen_US
dc.titlePozantı'da yetiştirilen bazı beyaz üzüm çeşitlerinin şarap üretimine uygunlukları üzerinde bir araştırma
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu