Diyarbakır-Batman çevresinde yetişen bazı şapkalı mantarların kimyasal element tayini
[ X ]
Tarih
2003
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Makrofunguslar, Türkiye'nin Diyarbakır, Batman ili ve çevresinde toplanmıştır. Diyarbakır' da, 18 familyaya ait 30 tür teşhis edilmiştir. Farklı yerlerden toplanan 49 makrofungus örneğinin analizi yapılmıştır. En yüksek Pb miktarı, 5.16 ppm olarak Hevsel Bahçeleri' nden toplanan Naematoloma fasciculare" de; en yüksek Cd miktarı 9.48 ppm olarak Amanita vaginata' da; Fe miktarı 251.62 olarak Agaricus bisporus' da; Mn miktarı 146.89 olarak Amanita vaginata' da; Zn miktarı 154.28 olarak Flammulina velutipes' de; Co miktarı 36.27 olarak Coprinus micaceus' da; en yüksek Cu miktarı Dicle Üniversitesi Kampus' ünden toplanan Flammulina velutipes' de 92.49 olarak belirlenmiştir. Batman ilinde 12" familya da 21 tür teşhis edilmiştir. Farklı alanlardan toplanan 29 makrofungus örneğinin analizi yapılmıştır. En yüksek Pb ve Cu miktarı; sırasıyla 2.14 ve 87.56 ppm olarak Russula rubroalbd' da; Cd miktarı Batman' in Hilal Mahallesi' nden toplanan Agaricus xanthodermus' da 19.72 ppm; Fe miktarı 464.95 olarak Funalia trogif de; Mn miktarı 415.3 ppm olarak Mycena personsii' de; Zn miktarı 277.56 ppm olarak Morchella esculenta' da; Co miktarı 16.79 ppm olarak Agaricus xanthodermus' da bulunmuştur. En düşük Cd, Cu ve Mn miktarı Inonotus hispidus' da tespit edilmiştir. Diyarbakır, Batman İli ve çevresinde toplanan örneklerde, en yüksek protein oranı (100 g. kuru ağırlıkta) sırasıyla; Dicle Üniversitesi Kampusu' nden toplanan Agaricus bisporus' da 51.244, Gercüş İlçesi' nin Yolağzı Köyü' nden toplanan Tricholoma ustale' de 50.519 olarak tespit edilmiştir. Sonuç olarak; protein ile organik ve inorganik element oramnın yetişme yerine ve türe göre değiştiği belirlenmiştir.
Açıklama
1.08.2003 00:00
