Katı faz fermantasyon tekniği ile Bacillus circulans ATCC 4516’dan ekstrasellüler ?-Galaktosidaz üretimi

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-7659-3813en_US
dc.authorid0000-0003-3960-9553en_US
dc.contributor.authorSerin, Besi
dc.contributor.authorAkcan, Nurullah
dc.date.accessioned2023-03-27T11:48:19Z
dc.date.available2023-03-27T11:48:19Z
dc.date.issued2019en_US
dc.departmentDicle Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümüen_US
dc.description.abstractÇoğu mikrobiyal enzim, derin fermantasyonu ile üretilmesinerağmen, katı faz fermantasyonu (KFF) ile tarımsal atıkların substratolarak kullanılmasıyla enzimlerin üretimi daha ekonomik hale gelir.Enzim üretim sürecini KFF açısından kayda değer ölçüde ucuz hale getirmek için, maliyeti düşük substratların kullanımı büyük ilgigörmektedir. Bu çalışmada, KFF yönteminde substrat olarak pirinçkepeği kullanılarak Bacillus circulans ATCC 4516’dan βgalaktosidaz üretimi ve enzim üretimine etki eden bazıparametrelerin etkisi incelendi. İnkübasyon zamanı, inkübasyon sıcaklığı, inokülüm seviyesi, başlangıç pH’sını içeren belirlifermantasyon parametreleri ayrı ayrı incelendi. Maksimummiktarda β-galaktosidaz üretimi; %35 inokülüm oranı, pH 7.5,37°C'de ve 48. saatte elde edildi. Ayrıca fermantasyon ortamınaçeşitli karbon ve azot kaynakları eklenerek β-galaktosidaz üretimiüzerine etkisi incelendi. Elde edilen sonuçlara göre ortama eklenenkarbon ve azot kaynakları enzim üretimini baskıladı. Sonzamanlarda endüstriyel önemi olan enzimlerin daha ekonomik birşekilde üretilmesine yönelik çalışmalara olan ilgi artmaktadır. Eldeedilen sonuçlara göre pirinç kepeği substrat olarak kullanılarakBacillus circulans ATCC 4516’dan düşük maliyetle β-galaktosidazenzimi üretilebilir.en_US
dc.description.abstractAlthough most microbial enzymes are produced by submerged fermentation, the use of agricultural wastes as substrates in solid state fermentation (SSF) makes the production of enzymes more economical. The use of economic substrates is of great interest for making the enzyme production process significantly cheaper for SFF. The aim of this study was to investigate the effect of some parameters on the production of β-galactosidase from Bacillus circulans ATCC 4516 using rice bran as substrate in solid state fermentation (SFF) method. Certain fermentation parameters involving incubation time, incubation temperature, inoculum level and initial pH were studied separately. Maximal amount of βgalactosidase production was obtained at 35% inoculum level, at initial pH of 7.5, at 37ºC over 48 h. In addition, various carbon and nitrogen sources were added to fermentation medium and the effect on β-galactosidase production was investigated. According to the results, carbon and nitrogen sources which added to the environment suppressed the enzyme production.en_US
dc.identifier.citationSerin, B. ve Akcan, N. (2019). Katı faz fermantasyon tekniği ile Bacillus circulans ATCC 4516’dan ekstrasellüler β-Galaktosidaz üretimi. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, 22(3), 480-486.en_US
dc.identifier.doi10.18016/ksutarimdoga.vi.503414en_US
dc.identifier.endpage486en_US
dc.identifier.issn2619-9149
dc.identifier.issue3en_US
dc.identifier.startpage480en_US
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/394816
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11468/11528
dc.identifier.volume22en_US
dc.identifier.wosWOS:000467972100018
dc.identifier.wosqualityN/A
dc.indekslendigikaynakWeb of Science
dc.institutionauthorSerin, Besi
dc.language.isotren_US
dc.publisherKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesien_US
dc.relation.ispartofKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectBacillus circulans ATCC 4516en_US
dc.subjectβ-galaktosidazen_US
dc.subjectKatı faz fermantasyonen_US
dc.subjectOptimizasyonen_US
dc.subjectβ-galactosidaseen_US
dc.subjectSolid state fermentationen_US
dc.subjectOptimizationen_US
dc.titleKatı faz fermantasyon tekniği ile Bacillus circulans ATCC 4516’dan ekstrasellüler ?-Galaktosidaz üretimien_US
dc.title.alternativeSolid state fermentation for production of extracellular ?-Galactosidase from Bacillus circulans ATCC 4516en_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Katı Faz Fermantasyon Tekniği ile Bacillus circulans ATCC 4516’dan Ekstrasellüler βGalaktosidaz Üretimi.pdf
Boyut:
240.03 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Makale Dosyası
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ X ]
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Biyoloji Bölümü Koleksiyonu
WoS İndeksli Yayınlar Koleksiyonu