Iğdır ilinden seçilen ceviz (Juglans regia L.) genotiplerinin bazı pomolojik ve kimyasal özellikleri

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-4217-0695en_US
dc.authorid0000-0002-9126-4567en_US
dc.authorid0000-0002-9092-202Xen_US
dc.authorid0000-0002-6108-088Xen_US
dc.contributor.authorGülsoy, Ersin
dc.contributor.authorKaya, Tuncay
dc.contributor.authorPehluvan, Mücahit
dc.contributor.authorŞimşek, Mikdat
dc.date.accessioned2023-07-07T11:44:00Z
dc.date.available2023-07-07T11:44:00Z
dc.date.issued2016en_US
dc.departmentDicle Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümüen_US
dc.description.abstractBu çalışma 2013 ve 2014 yıllarında Iğdır ilinde tohumdan yetişmiş 16 adet ceviz genotipin pomolojik özellikleri, kimyasal ve mineral içeriklerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Selekte edilen ceviz genotiplerinin pomolojik özelliklerinden kabuklu meyve ağırlığı, iç ağırlığı ve iç oranı sırasıyla 10.80- 15.77 g, 5.15-7.46 g ile %42.87-58.35 arasında değişmiştir. Seçilen genotiplerin yağ, protein, kül ve nem içerikleri ise sırasıyla %50.03-64.98, %10.23-22.14, %0.97-3.96 ve %3.05-4.48 arasında değişmiştir. Ayrıca, bu genotiplerin mineral madde içerikleri ortalama olarak %2.11 N, 314.69 mg 100g-1 P, 432.58 mg 100g-1 K, 288.25 mg 100g-1 Ca, 225.51 mg 100g-1 Mg, 2.91 mg 100g-1 Cu, 2.97 mg 100g-1 Zn, 16.10 mg 100g-1 Fe, 4.18 mg 100g-1 Mn ve 11.45 mg 100g-1 Na olarak belirlenmiştir. Ümitvar genotiplerde azot (N) içeriği diğer minerallere kıyasla daha yüksek bulunmuştur. Bunu sırasıyla Potasyum (K), Fosfor (P), Kalsiyum (Ca), Magnezyum (Mg), Demir (Fe), Sodyum (Na), Mangan (Mn), Çinko (Zn) ve Bakır (Cu) takip etmiştir.en_US
dc.description.abstractThis study was conducted on 16 walnut genotypes grown from seed to determine some pomological, chemical properties and mineral content in Iğdır province in the years of 2013 and 2014. Fruit weight, kernel weight and kernel ratio of selected walnut genotypes as pomological properties ranged between 10.80-15.77 g, 5.15-7.46 g and 42.87-58.35%, respectivelity. Chemical properites of selected genotypes such as fat, protein, ash and moisture content varied from 50.03 to 64.98%, 10.23 to 22.14%, 0.97 to 3.96% and 3.05 to 4.48%, respectively. Additionally, the mineral contents of these genotypes contained 2.11 N %, 314.69 mg 100g-1 P, 432.58 mg 100g-1 K, 288.25 mg 100g-1 Ca, 225.51 mg 100g-1 Mg, 2.91 mg 100g-1 Cu, 2.97 mg 100g-1 Zn, 16.10 mg 100g-1 Fe, 4.18 mg 100g-1 Mn and 11.45 mg 100g-1 Na. The nitrogen (N) content in promising genotypes was found higher than those of the other mineral contents. This was followed by Potassium (K), Phosphorus (P), Calcium (Ca), Magnesium (Mg), İron (Fe), Sodium (Na), Manganese (Mn), Zinc (Zn) and Copper (Cu), respectively.en_US
dc.identifier.citationGülsoy, E., Kaya, T., Pehluvan, M. ve Şimşek, M. (2016). Iğdır ilinden seçilen ceviz (Juglans regia L.) genotiplerinin bazı pomolojik ve kimyasal özellikleri. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 31(3), 309-314.en_US
dc.identifier.doi10.7161/anajas.2016.31.3.309-314en_US
dc.identifier.endpage314en_US
dc.identifier.issn1308-8750
dc.identifier.issn1308-8769
dc.identifier.issue3en_US
dc.identifier.startpage309en_US
dc.identifier.trdizinid263336en_US
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/263336
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11468/12220
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/263336
dc.identifier.volume31en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.institutionauthorŞimşek, Mikdat
dc.language.isotren_US
dc.publisherOndokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesien_US
dc.relation.ispartofAnadolu Tarım Bilimleri Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectCevizen_US
dc.subjectIğdıren_US
dc.subjectKimyasal içerikleren_US
dc.subjectPomolojik özellikleren_US
dc.subjectWalnuten_US
dc.subjectChemical contentsen_US
dc.subjectPomolojical propertiesen_US
dc.titleIğdır ilinden seçilen ceviz (Juglans regia L.) genotiplerinin bazı pomolojik ve kimyasal özelliklerien_US
dc.title.alternativeSome pomological properties and chemical contents of selected walnut (Juglans regia L.) genotypes from Iğdır provinceen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Iğdır ilinden seçilen ceviz (Juglans regia L.) genotiplerinin bazı pomolojik ve kimyasal özellikleri.pdf
Boyut:
773.36 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Makale Dosyası
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ X ]
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Bahçe Bitkileri Bölümü Koleksiyonu
TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu