Production and optimization of ?-amylase from Bacillus circulans ATCC 4516 with solid state fermentation
[ X ]
Tarih
2012
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışmanın amacı Bacillus circulans ATCC 4516 tarafından üretilen ?-amilazın belirli üretim parametrelerini incelemektir. ?-Amilazın optimizasyon parametreleri katı faz fermantasyonu ile gerçekleştirilmiştir. Katı atık besin kaynağı olarak pirinç kepeği kullanılmıştır. Karbon ve metal tuz kaynakları eklenmesi ile enzim üretimi azalmıştır. İnkübasyon zamanı, inkübasyon sıcaklığı, inokülüm düzeyi, başlangıç pH ve ekstraksiyon ortamı gibi belirli fermantasyon parametreleri ayrı ayrı incelenmiştir. Maksimum ?-amilaz üretim miktarı (2716.9 ± 35.9 U/mg) amonyum klorür eklenmesi ile 48. saatte 37ºC’de inokülüm düzeyi %25, başlangıç pH’ı 7.5 olarak elde edilmiştir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Kaynak
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
40
Sayı
4
